錦糸町で美味しいラーメン屋だというので、仕事帰りに訪問してみました。
女性の私には、多少店内に入りづらいのですが、
ここは勇気を出しました!!
JR錦糸町駅から徒歩2分ほど、国道14号の京葉道路沿いに「
ラーメンヨシベー 錦糸町店」はあります。
このお店は外観と内装に大きな特徴があり、トロなおもちゃ博物館を思わせるような外観で昭和のレトロ感を演出しています

中に入るとさらにびっくりで、レトロな世界へようこそ、といった
異次元空間です。
店内は狭いですが、
ウルトラマン人形、ブリキ風のおもちゃなど、お店の遊び心を感じられる、かなり独自の路線を行くお店です。
白熱灯だけが灯って少し暗いですが、お店の
雰囲気自体が暗いわけではありません。
また、流れているのは、
意外にもジャズ。
雰囲気的には、
チャルメラのラッパが聞こえてきそうなんだけど・・・。
スープはとんこつ醤油ベースで、味
はしょうゆ・しお・みそから選べるものと、中華そばでさっぱり系の2種類があります

ヨシベーラーメン正油
¥650を注文。
注文の際には、細麺か太麺を選ぶようになっていますが、細麺のインパクトは相当なものです

太麺か細麺と聞かれたので細麺をチョイス。
細麺は、
独特のこしのあるゴリゴリした食感になっています。
待っていると、後ろの方の席から「
替え玉」と言ってるのが聞こえてきました。
そういうのもやってんのね

出てきたのはまさしく“
醤油とんこつ”で、
なんか懐かしい気もしますが、スープを頂くと、けっこう美味しいです。
スープはお店ご自慢のスープです。
このお店では、すべてのラーメンがとんこつベースとなっていて、それをベースに塩、しょうゆ、味噌などを好みで選びます。
もちもちの縮れ麺がスープをよく絡むし、大きめのチャーシュー、多めの葱とメンマと
一緒に食べるのが良いです。
癒し系でほっとする味。全体的にはほどよくまとまっていて、そこそこ美味しいです。
ただしコッテリ系のため、夏場など暑い時期はつらいかも・・・。
いろんなメニューを試してみたくなるお店かも